台州市地方特产

台州市

黄岩翻簧竹雕
产于黄岩区,系利用毛竹,加工制成的工艺美术品。有各种山水、建筑、人物、花卉、禽兽、虫鱼,无不栩栩如生,毫发可见。造型优美,色泽古雅,牢固耐用等特点。该工艺为清同治年间木雕艺人陈尧臣所创造。
温岭咸草帽
为台州草编重要品种之一。咸草为多年生湿生宿根性草本植物。1958年开始生产,现已成为农村重要副业。
台州麻帽
系以麻为原料编织成帽,作为遮阳防热,挡风除尘,装饰美化之用。产品编织精细,款式大方,花纹美观,图案清晰,色泽光亮,体轻质软,富有弹性,通风凉爽,具有浓厚的民族特色。早在1927年温岭市潘郎、牧士、箬横与黄岩县路桥一带首先开始生产,至1930年产区遍及温岭、黄岩二县,以后逐步发展至临海、玉环、三门、天台、仙居、乐清等县部分城乡。
台州雕绣绣衣
别称黄岩绣衣、海门绣衣。该产品抽拉优美,雕工精细,花形瑰丽,形如建筑浮雕,故称雕绣。雕绣绣衣以省内著名真丝绸为衣料,以雕绣艺术进行加工,属高档产品,尤以全雕女绣衣最为珍贵。始于1906年,最初系在天主堂的孤儿院内传习制作,被称为“天主堂花”。产品一般用绸缎作底料,配以红绿色线绣成椅垫、茶盘垫等小件绣品,供外国教主使用,至1916年,从外地引进技法,改变质料,绣制夜衣、长裙、短裤、台布等,由此开始雕绣绣衣的生产。
黄岩蜜桔
有早桔、本地早、馒桔、朱红桔、乳桔、金桔、广柑和无核蜜桔等品种。早桔色黄,汁多味佳,甜酸适中;本地早又名天台山蜜桔,味甘汁多核少,甜酸适度,品质最好;馒桔,为迟熟品种,肉质柔软多汁,不易腐烂;乳桔又名金钱蜜桔,味甘而香浓,色泽鲜黄,品质良好;朱红桔又名大红袍,古名朱柑,它和乳桔的栽培历史均为1300年左右,为黄岩蜜桔之祖。乳桔早在唐代已被列为贡品。南宋陈景沂撰《全芳备祖》中,称黄岩蜜桔“尤天下之奇”。

黄岩区:特产有柑橘、枇杷、荸荠、中华猕猴桃、席草等。以柑橘最负盛名,誉为“蜜橘之乡”。木制工艺品、节日彩灯、绣衣、草编等畅销国外。

黄岩区头陀镇断江:乳桔,宋、元已作贡品。

江口镇:东魁杨梅。

临海市

绣衣、草编著名。

城关镇张家嶴:柑橘。

双港镇店前村:杨梅。

双港镇水晶坦:柑橘。

涌泉镇泾东村:宫川蜜柑。

杜桥镇:金丝草帽、漆金木雕。

小溪乡:蟠毫茶。

温岭市

产带鱼、大小黄鱼、乌贼、石斑鱼、梭子鱼等。

松门白鲞
系以大黄鱼为原料加工而成的鱼干,因优质黄鱼鲞色白,故名。以温岭市松门镇所产质量最佳。松鲞肉质结实,色白味鲜,营养丰富,蛋白质含量极高,并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质,对人体有开胃、清火、生津、养血之作用。鲞肉加生姜清炖,可供妇女产后补虚;用鲞头煎汤,可治红眼病。

石粘镇山凰村:皮蛋。

淋川镇:苍山虾虮、“南洋蛏”。

石塘镇车关村:虾。

箬山镇杨柳村:虾皮。

横山乡:文旦、柑橘。

肖村乡横山头:仿古石雕。

江厦乡白璧村:缢蛏、蛤蜊。

玉环县
楚门文旦
别名柚、栾、抛,产于楚门半岛。果肉晶莹透亮,软糯多汁,甜酸适口,脆而无渣,味浓有清香。主要分布于半岛上的楚门镇、清港镇和龙岩、密溪、芳壮、桐丽等乡。楚门文旦于清同治年间由厦门香客传入,迄今已有120余年历史。营养丰富。

城关镇三合潭村:玉环红柿。

芦蒲镇:蛏子、对虾、花蚶、牡蛎、石斑鱼。

天台县

天台乌药、天台云雾茶、天台山肉用小狗牛(菜牛)较有名。

华顶云雾茶
别名天台云雾茶,产于天台山华顶峰。成品紧细弯曲,芽叶壮实显毫,色泽翠绿,汤色嫩黄清澈,香清而味带甘甜,饮之口颊留芳,畅人心脾,经泡耐饮,冲泡3次尤有余香,充分显示高山云雾茶的天然特色,被列为绿茶中的珍品。此茶始于汉代。
台乌药
亦名天台乌药,因天台县所产品质最佳,故称。味辛,性温。具理气、止痛、温肾、散寒之功效,治气逆胸腹胀痛,寒疝作痛,反胃吐食,小便频数等症。

城关镇水南村:西瓜、粉丝、豆腐。

石梁镇:天台山肉用小狗牛、天台云雾茶。

坦头镇:橡胶制品、木珠。

屯桥乡:黄花菜、大蒜。

仙居县
仙居黄花菜
其种植黄花菜已达300余年,传统优良品种为仙居花。色淡黄,味甜而香,条形粗壮,质量上乘。
木制工艺品
中国最大的出口基地县。
三门县

海游镇松门村:杨梅、梨。