楚雄自治州地方特产

楚雄彝族自治州

特产妥甸酱油、禄丰剪刀、吕合米酒、牟定力石酒、武定壮鸡、三姚茯苓、南华大白芸豆、牟定化佛茶、元谋酸角。

楚雄市

特产吕合米酒、楚薄荷、云龙酱油、云泉豆瓣酱、民族银饰品等。

吕合镇:“吕合米酒”闻名。

大地基乡:核桃。

元谋县

特产攀枝花饭甄、龙须草、酸角、泡果。

苴林乡:锅、沙盆。

南华县

特产老厂铁锅、镇南月琴、长毛兔、兔街茶、茯苓、冰粉子。大白芸豆产量和出口量居全省之冠。

沙桥镇:沙桥豆腐负有盛名。沙桥村以加工豆腐著名。

五街乡:白云豆、松茸、香菌。

烂泥箐村:大白芸豆。

罗武庄乡:土烟负有盛名。

红土坡乡:白云豆、松茸、香菇等。

马街乡:松茸、大白芸豆。

兔街乡:提篮编织为传统手工艺品。特产兔街茶。

牟定县

特产化佛茶、力石酒、油卤腐、铜炊锅。

新桥镇:大白豌豆。

军屯乡:铜火锅。

安乐乡:产“力石酒”,较为驰名。

安乐乡猫街村:力石酒。

新甸乡:境内盛产土陶罐,历史悠久。

青龙乡:铁具手工业具有特色。

武定县

特产武定壮鸡、板栗、干巴菌、松茸等。

武定鸡
为肉蛋兼用型地方良种家禽。肉质鲜嫩可口。其产蛋量多于其它种鸡。

猫街镇:松茸、干菌等。

插甸乡:松茸、香菌。为武定壮鸡产地。

白露乡:松茸、香菌。

大姚县

白井盐业生产历史悠久。特产白皮核桃、板栗、花椒、蜂蜜、龙街蚕豆、楚薄荷、姚茯苓。

七街乡:蜂蜜、核桃。

三台乡:核桃。

双柏县
妥甸酱油
产于妥甸镇。系以黄豆、小麦为原料,采用低温发酵工艺酿成。于明嘉靖年间从江西引进,原属民间自产自用,经不断改进提高,清咸丰年间始作商品出售。
禄丰县

特产禄丰剪刀、禄丰腊、黑井盐、黑井石榴。

碧城镇猫街村:粉丝、萝卜丝。

高峰乡:松茸。

永仁县

特产油酥米花、姚茯苓。

姚安县

特产姚安草帽、姚安乳鸽、姚茯苓、前场大蒜、菖河蜂蜜、三角香糯米。

栋川镇:草帽。

前场镇:大麻、松茸、木耳等。

适中乡:盛产草河蜂蜜。

官屯乡:荸荠、粑米。

官屯乡大村:荸荠、三角糯米。