青岛市地方特产

青岛市

崂山矿泉水: 系汲引崂山天然矿泉水，经检验调配、灭菌灌装而成。水质清澈纯净，甘冽醇美，味正气足，并含多种微量无素，有益神祛病之功效。具有驱火消暑、清热解毒、消炎抗癌的作用。可清肠胃，助消化，增食欲，促进人体新陈代谢，增强心脏机能，降低血压及胆固醇，消除疲劳，增进健康；对肠胃病、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、风湿病等有一定辅助疗效。对中老年人健身祛病，对少年儿童身体正常发育与固齿防龋等均有良好功效。
青岛格丽丝绣品: 属新型机绣工艺品，主要用于室内装饰。其底料以特制的空格纱，代替手工抽丝，且具有手工抽纱富丽素雅的艺术风格，故名。格丽丝绣品品种有台布、床罩、窗帘、沙发套、枕套、面巾等10余种。有立体感与装饰性强等特色，且兼有手工抽纱的质朴整洁，恬静大方，典雅华贵，玲珑剔透，幽静柔和的艺术风格。
青岛一级大红肠: 系参考俄式（前苏联立陶宛）制法，根据中国人口味习惯，于本世纪50年代研制成功的高档西式灌肠。入口鲜嫩，滑软爽口，咸淡适中，咸中微甜，略带蒜香。
青岛贝雕画: 系利用沿海盛产的各种贝（螺）壳，经雕磨、粘贴而成的工艺美术品。

斋堂岛：鲐鱼、黄鱼、真雕、海参、鲍鱼、石花菜。

信阳镇：彩釉砂。

特产胶州大白菜。手工业产品裕春毡靴、毡帽久负盛名。

铺集镇、里岔镇良乡：胶州大白菜。

后屯乡柏兰村：柏兰小磨香油。

大泽山葡萄: 为产于大泽山一带的葡萄良种的统称，以龙眼为主要品种。龙眼葡萄，别名秋紫、紫葡萄、红葡萄、红圆心等。食之甜酸适度，清爽可口。经常食用，对慢性消化不良有食疗价值。大泽山葡萄栽培历史悠久，清康熙五年（1666年），葡萄已为名产。据清道光二十九年（1849年）《重修平度县志》载：“果之属，蒲桃（即葡萄）最多，山田之特产，岁运出境。”

石墨储藏量和产量均居全国首位。

牛溪埠镇三教村：刺绣。

即墨镶边: 又名即墨镶边大套。系以丝光股线在优质亚麻布上手工单线绣织、镶拼而成的抽纱类工艺品。主产于即墨、崂山、胶南、莱阳、莱西、安丘、诸城等县市，以即墨的生产历史最早，产量最多，品质最佳，故统称“即边”。装饰艺术性与实用性完美结合，做工精细，工种简练。图案流畅大方，浮雕感强，色泽素雅清秀，造型丰满优美，质地柔韧耐磨。1890年引进意大利手拿花边样品，结合中国绣花工艺研制、创新，逐渐形成“即边”的独特风格。
即墨砚: 分温石砚和田横石砚。温石砚；产于即墨马山温泉下，色紫质润，具黄绿色石眼，冬日磨墨不冻的特点。田横砚：产于即墨田横岛，色黑质密带有金星。