许昌市地方特产

许昌市

许昌烤烟

产于许昌市10余个县，已有近百年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。

鸡腿白菜

高桥营乡俎庄村所产鸡腿白菜，清代为贡品。

禹州市

九天阿胶

因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。

钧瓷

系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。神垕镇所产钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。

长葛市

长葛腐竹

呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。

长葛绒

为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。

许昌县

优质烤烟

头发加工

挡发加工历史悠久，已有百多年历史。灵井乡泉店村有头发加工业，在国际上称为“许泉发”。

腐竹

花生

鄢陵县

花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。安陵镇于寨村的花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。柏梁乡姚家村有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。

望田菠菜

以产自望田乡得名。

“姚花春”大曲

产自柏梁乡。

襄城县

里川烟

孙祠堂乡附近丘陵地盛产优质烟草，名“里川烟”。里川烟驰名中外。

颖水香茶

产自颖桥回族镇，颖水香茶久负盛名。