佛山市地方特产

佛山市

石湾米酒

绣花

木雕

石雕

剪纸

铁画

柱候食品

酝扎猪蹄

佛山生抽王酱油
系选用优质黄豆、面粉为主要原料,天然晒酿而成。生产历史达百余年。
石湾艺术陶瓷
产于石湾镇,习惯上对其产品总称“石湾瓦”,有“石湾瓦,甲天下”之誉。已有700余年生产历史。产品分美术陶瓷及园林陶瓷两大类,美术陶瓷造型生动,形神兼备,技法细腻,用釉古朴,多彩多姿,具有强烈的民族与地方特色。园林陶瓷以琉璃制品为佳。

(清)《石湾窑卧牛》

佛山年画

佛山年画《道教护法龙神图像》

佛山盲公饼
系18世纪时该市祖庙附近鹤园街的一位盲人首创,故称。成品外形如棋子,中间起鼓,色泽金黄,甘香酥脆,入口融化。
佛山狮头
又名佛山醒狮,系以竹材、纱纸为原料扎制而成骨架,然后加以彩绘而成。佛山狮头创始于清乾隆年间,最早借鉴于广东石雕狮子的精华,200余年由简单而复杂、由朴素而华丽、由粗糙而精细。
张槎沙腰笋
以产于石湾区张槎镇得名。
漆刷

顺德区
大良崩砂

金榜牛乳

叠石纹鳝、风鳝

花卉

均安大头菜
以产于均安镇得名。
甘竹辣椒酱

手工刺绣

南海区
九江双蒸米酒

官窑荸荠

石碣西瓜

南海九江煎堆
产于九江镇。至少自唐代始。成品呈扁圆形,色泽金黄,甘香酥脆。
广地龙
又名蚯蚓、曲虫等,因形似龙,生活于地下而得名。药用历史已1800多年。味咸,性寒。具清热、平肝、定惊、利尿等功效,治高热抽搐,半身不遂,关节疼痛,小便不利等症。
南海藤制品
产品分为藤杂货、藤家俬、藤席和藤笪四大类。(1)藤杂货为手工编织,原为货物包装容器,发展为厅堂用品、装饰用品、郊游手篮以及洗手间内用品等。(2)藤家俬,高档磨皮家俬中有中式、西式套装。(3)藤席,该席使用后,能吸收人体异物而增黄变滑,排除菌虫毁坏,故使用年份最长,可到两代人。(4)藤笪为藤制品中自成一类的多功能产品,可充户内装饰物及运用于高档复合家俬中。各类藤制品普遍具有柔韧、爽利、轻巧、色黄、冷热皆宜及经久耐用的特点。
南海炮竹炮花
南海生产炮竹始于明代,利用火箭武器原理制造烟花,明末清初时已大量生产,并远销南洋、美洲等地。
江南大头菜

沙头大头菜
以产于沙头镇得名。
黄牙白菜、大黑叶白菜

禾花雀、禾虫

九江鱼苗

杏头人面耥

坑边大鲩鱼

沙葛、金山豆角

紫洞黄皮

罗村竹笋
以产于罗村镇得名。
西隆南风芥菜、穆院芥头

马蹄

三水区
西南酱油
以产于西南镇得名。
猫儿坑西瓜

三江马蹄

万金沙禾花雀

大路窦明虾

彭灶豆腐

北江挞沙鱼、鲈鱼、桂花鱼、风鳝

高明区
对川茶叶

西安莲藕

合水西瓜

合水生姜

更楼话梅

优质米

良种三洲黑鹅
以产于三洲镇得名。
凉果