宣城市地方特产

宣城市

宣木瓜
产于宣州、泾县、宁国等县区,以宣州区所产最负盛名。《本草纲目》称:“木瓜处处有之,而宣城者为佳,木状如柰。古时曾选作贡品,有宣城花木瓜之称。”

宣州区
敬亭绿雪
安徽最早名茶之一,产于敬亭山,以芽叶色绿,白毫似雪而得名。其色泽翠绿,芽叶肥壮,全身白毫,汤色清绿,叶底匀嫩,滋味鲜醇爽口,口味回甜持久。连续冲泡两三次,香味不减。该茶始创于明、清之际,均列为贡品。

水东蜜枣
产于白马山水东一带,因色如琥珀,金丝细缕,又称金丝琥珀蜜枣、天香蜜枣。产自明代。表面色泽微黄晶莹,纹细如丝,肉质松糯,干燥易贮。味浓似酒,清香扑鼻。食用蜜枣,具滋阴壮阳、健脾补肾之功效。

白蒜

河蟹

名茶“高山雪雾”

珍珠

小籽西瓜

油茶籽

烟草

宁国市
宁前胡

宣木瓜

青木香

紫砂陶器

畲族花边

宁国山核桃
主产于天目山南麓、水阳江上游的宁墩、胡乐两区,粒大壳薄、肉红而饱满。已有200多年生产历史。

宁国笋干
主产于宁国、渍溪及歙县,以宁国所产的产量、质量居全省之冠。色泽青绿黄亮,香气清馥,滋味鲜嫩。有肉头肥厚呈绿色的咸绿笋;粗壮柔软的明挺;形体细长的小挺、秃挺;以笋的嫩尖精制,身份干燥,色泽清翠,味道鲜美的焙熄等。其中焙熄为笋干中的珍品。

名茶“龙潭翠毫”

广德县
广德板栗
产于广德、宁国、舒城、滁州、潜山等县市。质量以广德最佳。生食甜脆可口,煮、蒸、炒食或用来红烧鸡、鸭风味更佳。早在清嘉庆年间即为贡品。

水晶石

蜜枣

郎溪县
雁鹅

板栗

太子参

侯村蜜枣

名茶“瑞草魁”

泾县
涌溪火青
产于泾县城东70里的涌溪山一带。成品外形紧结,粒细,似螺旋状圆珠,细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡后,叶形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,香气浓高鲜爽,并有特殊清香。品之滋味醇厚,回味甘美。可冲泡四五次,以第二、三次为最好。该茶创始于17世纪初叶,自明代即为贡茶。

宣笔
泾县宣笔厂生产。已有千余年生产历史。历来以选料考究,制作精良著称。该笔始于秦,东晋时,陈氏笔一直名列前茅,自魏晋以迄唐宋,均被列为贡品,充作御用。

宣纸
“千年寿纸”小岭宣纸,泾县宣纸厂生产。肇始于东晋,闻名于盛唐,传扬于明代。迄今已有千余年生产历史。当唐代全国盛产优质纸张之际,宣州纸即以其薄、轻、韧、细、白更胜一筹而称著。南唐后主监制的“澄心堂”纸(今宣纸),为当时纸中之魁。后世历朝列为“贡纸”。北京故宫博物馆所藏唐、宋字画及其它大量古籍珍本得以保存至今,完好如新,大多归功于宣纸制作,故有“千年寿纸”之称。

名茶“提奎”
特产琴鱼

冬笋、笋干

香榧

名产“后山剪刀”

章渡酱菜
以产自章渡镇得名。

檀皮

板栗

名茶“铜山特尖”
以产自铜山乡得名。

名茶“汀溪特尖”
以产自汀溪乡得名。

蕨菜

徽笔、算盘

雪花金鲐鱼

毛竹
旌德县
三溪竹编、棕榈扇

茶叶、木耳、山苍子

猕猴桃、香菇

玉枣

绩溪县
茶叶

竹笋

名茶“金山时雨”

玫瑰酥糖

名茶“横岩云雾”

板栗、柿子