宿州市地方特产

宿州市

宿蝎

宿半夏

符离集烧鸡

其外皮呈金黄色或枣红色，油润光亮，肉色洁白，角肉脱骨，熟而不破，烂而连丝，肥嫩不腻，咸淡适中，香味醇厚，余味不尽。

优质稻米、香稻米

优质烟叶

萧县

芦笋

黄桃、巴斗杏

红玫瑰

萧县葡萄

已有千余年栽培历史。品种有玫瑰、黑汉、白羽、金皇后等百余个品种。品质最佳者为玫瑰香，又名紫玫瑰香，具适应性强，耐盐硷，味甜，有浓郁玫瑰香味；红玫瑰亦属优良品种，稳产，品质佳，有玫瑰香味。黑汉又称小乌子，丰产较能抗病。皮厚粉多，味甜多汁。白羽味道酸甜，香郁爽口。

泗县

豆瓣酱

砀山县

苹果、黄桃、葡萄

皮张、兔毛

黄花菜

砀山酥梨

因果实甘甜酥脆而得名。果面黄亮美观，皮薄、多汁、核小。主要品种有金盖酥、白皮酥、青皮酥、优酥等。以金盖酥品质最优，色美，味最甜，成熟亦早。砀山栽培梨树已有400多年历史。

“香雪轩”毛笔

灵璧县

灵半夏

灵璧大理石

古代用以制磬，又称磬石、磬云石。其色滋润，其声清越，珍贵如璧，故又名璧石。